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Raclage en V : Évaluation des Flux d'Azote et de Carbone des filières de gestion des déjections

Émissions d'ammoniac et de GES au bâtiment, stockage et épandage - valorisation des effluents par la méthanisation et les plantes

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Auteur(s) : LAGADEC Solène, TOUDIC Marc, DECOOPMAN Bertrand, ESPAGNOL Sandrine, RICHARD Rachelle, GENERMONT Sophie, HASSOUNA M
Organisme : ADEME, CHAMBRE AGRICULTURE BRETAGNE, INRA, IFIP
Collection : Expertises
Description : juin 2018 - 68 p. - 5 p.
Type de contenu : Etude, Rapport

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Résumé : Ce projet a mesuré les émissions azotées et carbonées de différentes filières de gestion des déjections issues d'un bâtiment équipé d'un raclage en V.
Selon la filière, la somme des pertes gazeuses azotées, du bâtiment à l'épandage, varie de 0,87 à 1,52 kg N/porc.
La modalité permettant de mieux conserver l'azote est celle qui intègre la méthanisation des effluents produits (filière «Métha »). Cette filière entraîne également une réduction de 25% des émissions de NH3 si l'ouvrage de stockage du digestat est couvert et de 73% des émissions de gaz à effet de serre, par rapport à la filière « Raclage » habituellement mise en oeuvre en élevage (stockage des urines et compostage des fèces). De plus, cette filière « Métha » permet de maximiser la production de méthane (320 à 350 m3 de CH4 par tonne de matière organique) et d'obtenir un digestat présentant un fort coefficient d'utilisation de l'azote (0,58) et faiblement émetteur de NH3 (5% de l'azote apporté).
Pour la filière « Raclage », l'utilisation d'équipements pour réduire les émissions de NH3, comme le « lavage » de l'air, pourrait réduire les émissions des principaux postes émetteurs : le bâtiment et le compostage de la phase solide.

Détails

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Mots-clés : AMMONIAC, BATIMENT, BOVIN, METHANISATION, DEJECTION ANIMALE, PORCIN, MESURE A L'EMISSION, AZOTE
Date de mise en ligne : juin 2019
Date d'édition : juin 2018
Langue : FR
Type de support : pdf/A4
Cible(s) concernée(s) : Collectivités et Secteur Public, Entreprises et Monde Agricole, Recherche et Innovation
Public : Collectivités territoriales, Agriculture et Forêt, Monde de la recherche