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GESEBOV : Emissions de gaz à effet de serre et consommations d'énergie de la ferme bovine française

Bilans 1990, 2010 et perspectives 2035. Appel à projet de recherche : REACCTIF

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Auteur(s) : GAC ARMELLE, PERROT CHRISTOPHE, MOSNIER CLAIRE, CHAMBAUT HÉLÈNE, LORILLOUX ALINE, DOLLÉ JEAN-BAPTISTE
Co-auteur(s) : ADEME
Organisme : INSTITUT DE L'ELEVAGE, INRA PARIS
Collection : Expertises
Description : octobre 2016 - 26 p. - 139 p.
Type de contenu : Etude, Rapport

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Résumé : Le projet GESEBOV s'inscrit dans l'appel à projet REACCTIF porté par l'ADEME. Ce projet a été piloté par l'IDELE en partenariat avec l'INRA. Il visait à quantifier et analyser les émissions de GES et consommation d'énergie du secteur bovin (lait et viande) en France, entre 1990 et 2010, puis à réaliser une analyse prospective à l'horizon 2035 de manière à envisager les évolutions à venir. Cette prospective intègre l'évolution des systèmes de production face à la conjoncture économique et la mise en place de mesures d'atténuation. Des réflexions sur l'évolution de la demande (intérieure et mondiale) ont par ailleurs été intégrées. Les scénarios sont ainsi positionnés par rapport aux objectifs nationaux de réduction des émissions de GES.
Trois types de résultats sont obtenus :
  • les bilans GES et énergie du secteur,
  • les empreintes carbone moyennes du lait et de la viande,
  • des trajectoires individuelles d'exploitations

Détails

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Mots-clés : ELEVAGE, GAZ A EFFET DE SERRE, IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT, INDUSTRIE LAITIERE, BOVIN
Co-auteur(s) : ADEME
Date de mise en ligne : décembre 2016
Date d'édition : octobre 2016
Langue : FR
Type de support : pdf/A4
Cible(s) concernée(s) : Entreprises et Monde Agricole
Public : Agriculture et Forêt