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CertiFLY

Procédés de maîtrise de la sécurité sanitaire appliqués à la bioconversion de déchets organiques par les insectes

Description du tableau
Co-auteur(s) : MUTATEC
Organisme : ADEME
Collection : Ils l'ont fait
Description : mars 2017 - 1 p.
Type de contenu : Projet Lauréat IA

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Description du tableau
Résumé : Dans une logique d'économie circulaire, MUTATEC développe une activité de bioconversion de résidus agricoles et agroalimentaires par l'élevage de larves de la mouche soldat noire (Hermetia illucens). Ces insectes ont ensuite vocation à être valorisés sous forme de produits d'intérêt pour la nutrition animale (insectes vivants, concentrés protéiques et graisses pour les poissons et les poules), de chitine, de fertilisants et d'amendements organiques. Dans un contexte de demande croissante en matières premières pour l'alimentation animale mais de ressources naturelles limitées, les insectes sont considérés comme une source protéique alternative crédible et durable.

Détails

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Mots-clés : ECONOMIE CIRCULAIRE
Co-auteur(s) : MUTATEC
Date de mise en ligne : mars 2017
Date d'édition : mars 2017
Langue : FR
Type de support : pdf/A4
Cible(s) concernée(s) : Recherche et Innovation
Public : Entreprises et fédérations professionnelles, Collectivités territoriales