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ADEME Magazine

Quelle alimentation pour demain ?

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Organisme : ADEME
Description : février 2021 - 16 p. - Réf. 011398
Type de contenu : Périodique

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Résumé : Enjeu majeur pour améliorer notre santé et préserver notre planète, la qualité de notre alimentation a pris encore plus d’importance avec la crise sanitaire. Manger bio, local, moins transformé, plus diversifié en privilégiant les fruits, légumes frais et légumes secs, céréales au détriment de la viande… la révolution est-elle en marche dans nos assiettes ? L’ADEME y contribue aux côtés de nombreux partenaires en encourageant des solutions innovantes pour accélérer la transition vers une alimentation durable et résiliente.

Retrouvez dans le Temps fort «Quelle alimentation pour demain?»:
  • Un article qui dresse le contexte et pose les problématiques de la transition agro-écologique.
  • Un zoom sur l’étude « Empreinte Sol – énergie – GES de l’alimentation » réalisée par l’ADEME en 2020.
  • « Comment afficher l’impact environnemental des aliments?», un entretien entre Flore Nougarède, cheffe de projet Expérimentation affichage environnemental sur les produits alimentaires à l’ADEME, et François Martin, cofondateur de l’application Yuka
  • Un reportage sur le foisonnant projet alimentaire territorial de Grandangoulême.

A découvrir également dans le magazine:

Décryptage: «Le plan de relance va décupler les impacts environnementaux de nos actions», Marie-Christine Prémartin, directrice exécutive des programmes de l’ADEME

Investissements d’avenir: Un levier puissant pour la R&D et l’innovation

Terrain
  • Grand Est: la transition énergétique, créatrice d’emplois
  • Énergies renouvelables: Lorient mobilise les acteurs privés
  • Scénarios pour une mobilité décarbonée en Vallée de la Seine
  • Bourgogne-Franche-Comté: les bois feuillus plutôt que le béton dans la construction
  • Des outils pour les élus locaux en Occitanie

Portrait: Roland Jourdain, navigateur: «Développer des alternatives aux plastiques ».

Faits et chiffres: l’enquête ADEME sur les représentations sociales des Français sur le changement climatique.

Détails

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Mots-clés : ALIMENTATION HUMAINE, BIODIVERSITE, SOL, AGRICULTURE, MATERIAU BIOSOURCE, AFFICHAGE ENVIRONNEMENTAL
Éditeur : ADEME
Date de mise en ligne : février 2021
Date d'édition : février 2021
Langue : FR
ISSN imprimé : 2729-1855
Type de support : pdf/A4
Cible(s) concernée(s) : Collectivités et Secteur Public, Entreprises et Monde Agricole, Particuliers et Eco-citoyens
Public : Collectivités territoriales, Entreprises et fédérations professionnelles, Grand public / particuliers