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Phytodisponibilité des ETM pour les Plantes Potagères et ExtrapOlations dans la quantification de l'exposition des consommateurs

PhytExPPO

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Co-auteur(s) : GROUPE HEI ISA ISEN
Organisme : ADEME
Description : mai 2017 - 199 p.
Type de contenu : Etude, Rapport

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Résumé : L'étude PhytExPPO, initiée et soutenue par l'ADEME sur une durée de deux ans, fournit aux gestionnaires de sites contaminés par les ETM des outils leur permettant :
  • de mieux connaître le comportement des plantes potagères au regard de la contamination en éléments métalliques des sols de potagers et d'identifier les paramètres physico-chimiques des sols susceptibles de limiter le pool labile des ETM et leur transfert vers les organes consommés des légumes,
  • de bénéficier d'une meilleure connaissance des techniques visant à réduire l'exposition des populations en lien avec le jardinage en favorisant l'immobilisation des polluants métalliques dans le sol,
  • de préciser les variabilités liées à la considération dans l'EQRS du type de légume au lieu de l'espèce et de la variété.
Ces éléments permettent à la fois de mieux apprécier les incertitudes associées à la stratégie d'échantillonnage des végétaux dans la démarche d'évaluations de risques sanitaires et à la fois de proposer des solutions alternatives de piégeage des polluants dans la matrice sol par rapport aux solutions tranchées qui consistent trop souvent actuellement soit à interdire la consommation des végétaux, soit à proposer le décapage et remplacement des sols en place.

Détails

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Mots-clés : ELEMENT TRACE, AMENDEMENT DU SOL, EVALUATION DU RISQUE, PLANTE, BIODISPONIBILITE, PROCEDE DE TRAITEMENT, IMPACT SUR LA SANTE, POLLUTION DU SOL
Co-auteur(s) : GROUPE HEI ISA ISEN
Date de mise en ligne : octobre 2017
Date d'édition : mai 2017
Langue : FR
Type de support : pdf/A4
Cible(s) concernée(s) : Collectivités et Secteur Public
Public : Associations, Collectivités territoriales, Bureaux d'études