Les dangers, les voies d’exposition et les risques étant bien identifiés, des stratégies de maîtrise des risques ont été mises en place en France. Elles consistent à agir sur les deux facteurs qui composent le risque :

• éliminer les dangers, en poursuivant et en renforçant la politique de gestion des réseaux et de contrôle des rejets à la source. L’objectif est, bien sûr, de faire diminuer en permanence les taux de contaminants dans les eaux usées pour obtenir, dans toutes les stations, des boues de très grande qualité.

Les analyses de boues sont la source d’une parfaite connaissance des apports de fertilisants et de contaminants dans le sol. Les nouvelles dispositions réglementaires systématisent les analyses non seulement de boues mais aussi de sols, ainsi que l’enregistrement des résultats année après année. Les évolutions des teneurs des boues et des sols en éléments-traces pourront donc être suivies avec encore plus de rigueur et, en cas de dérive, les mesures correctrices pourront être prises à temps.
Conjuguées avec l’enregistrement systématique de toutes les opérations d’épandage, les analyses de boues permettent de mettre en place une véritable démarche de traçabilité.

Par ailleurs, les traitements appliqués aux boues avant leur mise à disposition peuvent avoir un rôle important pour éliminer des dangers potentiels (notamment microbiologiques), aussi bien que pour améliorer leurs qualités agronomiques dans certaines situations culturales.

• réduire l’exposition par des procédures de manipulation, de transport et d’épandage formalisées dans les textes réglementaires et qui s’imposent à tous les intervenants de la chaîne en tant que bonnes pratiques d’épandage.

Les nombreuses restrictions à l’épandage (interdictions sur les cultures maraîchères, sur les sols gelés, distances limites à respecter, délais sanitaires, etc.) font partie de ce dispositif.

• mettre en œuvre le principe de précaution chaque fois que les données scientifiques sont insuffisantes pour étayer une disposition réglementaire, en révisant régulièrement les modèles théoriques en fonction de l’avancement des connaissances.