Nos expertises

L'outil AGRIBALYSE®

Mis à jour le 23/02/2017

Les travaux d'AGRIBALYSE® fournissent des références sur l'impact environnemental des productions agricoles. Le programme est centré sur la construction de données ICV/ACV agricoles.
 

Actualité : PUBLICATION D’AGRIBALYSE v1.3- JANVIER 2017

L’ADEME et l’ensemble des partenaires AGRIBALYSE ont le plaisir de vous annoncer la publication de la version 1.3 de la base de données. Cette nouvelle version s’enrichit de nombreux aliments utilisés en alimentation animales (résultats du projet Ecoalim) et s’appuie sur Ecoinvent v3.2 pour les données non agricoles.

Pour les utilisateurs de OpenLCA ou SimaPro, il est recommandé d’installer la base de données directement depuis les sites web des logiciels (faire les liens). Pour les autres, l’ADEME continue de diffuser le fichier au format ecospold, via le fichier de « Demande de la base de données » (cf rubrique téléchargement). Les résultats sont également disponibles sous une forme simplifiée,  au format excel. Nous restons à disposition pour toute question concernant ces travaux.

Le compte rendu de la journée du 9 Novembre sera prochainement disponible ici.


 


Présentation

 
AGRIBALYSE® par ADEME


Suite au Grenelle de l'Environnement, l'ADEME a lancé le programme AGRIBALYSE®, afin de mettre en place une base de données homogène et transparente permettant de connaître l'impact environnemental des produits agricoles. Le programme s'attache à fournir des indicateurs solides, calculés selon le cadre méthodologique international de l'Analyse de Cycle de Vie (ACV). Depuis la publication de la première versionde la base de données en 2013, ces données permettent d'alimenter de nombreux projets en lien avec l'amélioration environnementale des filières (écoconception), l'étude des pratiques alimentaires ou encore l'information environnementale des consommateurs. Elles sont égulièrement mises à jour et enrichies.

Ecoconception agroalimentaire
 

La base de données est destinée aux praticiens de l'analyse de cycle de vie (ACV) et du Bilan carbone® dans le domaine agricole, et plus généralement à toute personne cherchant des données d'évaluation environnementale. Elle alimente les base de données transversales (tout secteur) de l'ADEME, notamment la base Carbone (et FoodGES) et la Base Impacts® .

 

Contenu de la base de données

La base de données contient plus de 200 ICV de produits agricoles, ainsi que toutes les références décrivants l'impact des intrants et des opérations agricoles. Différentes analyses des résultats ont été produites par les partenaires pour chaque filière, ainsi que des articles d'analyse transversale (cf. rubrique publications).


 

Les principaux produits contenus dans AGRIBALYSE®v1.3
PRODUCTONS VEGETALES
Cultures annuelles Blé dur, blé tendre, betterave sucrière, carotte, colza, féverole, maïs, orge, pois, pomme de terre, tournesol, triticale
Prairies/Fourrages Herbe, luzerne, maïs ensilage
Fruits et vigne Pêche/nectarine, pomme, pomme à cidre, raisin de cuve
Cultures spéciales métropolitaines Rose, tomate, arbuste
Cultures spéciales tropicales Café, clémentine, riz jasmin, mangue, cacao, fruit du palmier à huile
ALIMENTATION ANIMALE (Projet ECOALIM)
PRODUCTIONS ANIMALES
Bovins Lait de vache, bovin viande
Ovins Lait de brebis, agneau
Caprins Lait de chèvre
Volailles Œuf, poulet de chair, dinde, canard à rôtir, canard à gaver
Cuniculture Lapin
Pisciculture Truite, bar / dorade
Porcs Porcs
 

 

 

Méthode ACV AGRIBALYSE®

Les étapes nécessaires à la construction de la base de données sont décrites intégralement dans le rapport « Bilan et enseignements » et les choix méthodologiques dans le « Rapport méthodologique ».
  
Agribalyse-rapport-methodologique-v1_3.pdf (PDF - 5.38 Mo - 22/02/2017)


La construction de la base de données s’est faite en trois étapes, selon les règles classiques de l’analyse de cycle de vie (ACV) :
  • descriptions des itinéraires techniques et collecte des données ;
  • calculs des flux de polluants et des consommations de ressources (utilisations de modèles agro-environnementaux) ;
  • caractérisation des impacts.
Chacune de ces étapes a mobilisé différents partenaires et outils informatiques. On retiendra que la construction d’inventaires de cycles de vie (ICV) représentatifs des productions françaises s’est faite en agrégeant au cas par cas des ICV unitaires correspondant à des systèmes contrastés (conventionnel, biologique, déclinaisons régionales, etc.).

Un produit moyen français n’a pas toujours pu être obtenu, et il est nécessaire de tenir compte de la représentativité et du domaine de validité des ICV pour leur utilisation. Le système considéré pour les ICV d’AGRIBALYSE® s’étend du berceau jusqu’à la sortie du champ (pour les inventaires de productions végétales) ou sortie de l’atelier de production (pour les inventaires de productions animales). Les processus de transformations et de distributions ne sont donc pas inclus.

Au niveau informatique, le programme AGRIBALYSE s'appuie dorénavant sur la plateforme INRA (MEANS-InOut) pour réaliser les calculs et maintenir la base de données.
 

Organisation AGRIBALYSE® 2

Afin de continuer à enrichir et améliorer la base de données, une nouvelle phase du programme a été lancée pour la période 2014-2018.
Le programme permet de coordonner différents projets développés en parallèle et visant :

  • Le développement de nouvelles données, et notamment pour les systèmes à faibles impacts (écoconçus)
  • L’amélioration méthodologique
  • L’amélioration des outils de calculs.
Schéma de fonctionnement du programme AGRIBALYSE® 2

Plus d'informations sur nos priorités et les projets en cours ici :
 
Thèmes prioritaires AGRIBALYSE 2 (PDF - 373.93 Ko - 08/12/2014)
 
Projets en cours dans le cadre d'AGRIBALYSE 2 (PDF - 567.39 Ko - 21/12/2016)
  

Partenaires du programme

Les membres du comité de pilotage sont les suivants :
 
  • ADEME
  • INRA
  • MEDDE
  • ACTA
  • Agrosolutions / InVivo
  • CIRAD
Experts associés, lien avec les initiatives internationales :
 
  • UNEP : Llorenç Mila Canal
  • Agroscope : Gérard Gaillard
Soutien opérationnel, calculs et gestion informatique :
 
  • Peter Koch Consulting

 

Documents à télécharger

La base de données Agribalyse v1.2 est disponible au format ACV (Ecospold) sur demande auprès de l'ADEME. Deux fichiers Excel de synthèse, contenant les principaux indicateurs ICV et ACV sont également mis à disposition en téléchargement libre.

AGRIBALYSE : Formulaire de demande de la BDD (PDF - 347.96 Ko - 03/09/2014)
 
AGRIBALYSE : Fichiers synthèse excel (XLSX - 360.15 Ko - 22/02/2017)

 

 

AGRIBALYSE : principales publications (PDF - 229.58 Ko - 23/02/2017)



Pour toutes informations sur le programme et les données veuillez écrire à l'adresse suivante : agribalyse@ademe.fr.

Sommaire du dossier :