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L’ADEME participe

Salon Sirah Green

Détails de la manifestation
Quand : Du 17 au 19 juin 2018
Où : Lyon - Eurexpo
Public : Restaurateurs, fournisseurs d'équipements et de matières premières pour la restauration
Tarif : 50 euros/pers.
Organisateur(s) : GL-Events

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En savoir plus

Le premier salon professionnel dédié à la restauration responsable

Les nouvelles tendances de consommation impactent déjà la restauration dans son ensemble.
 
  • 200 exposants en produits, équipements et services vous présenteront leurs solutions et produits responsables.
  • L'AGORA GREEN vous permettra de découvrir les dernières innovations, et de trouver toutes les idées pratiques nécessaires pour passer à l’acte :
Les talks : Sous un format efficace et dynamique, vous trouverez des solutions à vos préoccupations de sourcing produits, à la gestion des déchets, à la production durable…
Les démonstrations culinaires : Des chefs sensibles à la cause responsable proposeront leurs créations au sein d’une cuisine green 100% équipée, avec les derniers produits tendances du marché. 
Une opportunité pour avoir de nouvelles idées.
 
  • La cuisine green : vous découvrirez les dernières tendances d’équipements respectant les normes environnementales.
  • Les concours verront s’affronter 13 équipes mixtes issues de toutes les régions de France.
  • La table green : un véritable restaurant en fonctionnement proposera des recettes, équipements et arts de la table, pour faire de votre restaurant un établissement « green ».
Consulter le site officiel